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julio 26, 2021

Columnistas

Una opción barata y muy nutritiva

En este ya semiencierro por la pandemia, ¿quieres al­go rápido con muchas proteínas y pocos carbohidratos?

Una opción barata, fácil y rápida es esta ‘Ensalada de surimi, maíz y aceitunas negras’.

Les encantará a todos en casa y hacerla es tan fá­cil como seguir los pasos que les daré a continuación.

¿Qué necesito?: 6-8 palitos de surimi, 100 gramos de maíz (granos), 200 gramos de aceitunas negras, media cebolla pequeña, aceite de oliva, salsa de soya y orégano

¿Y cómo lo preparo?: Lo primero que tenemos que hacer es tomar los palitos de surimi y los deshilacha­mos uno a uno, haciendo tiras del ancho de un tallarín.

Si los tenemos congelados, obviamente, los descon­gelamos primero. Parte las aceitunas por la mitad, pi­ca la cebolla menudita.

Muy sencillo: vertemos los tallarines de surimi en el bol, después añadimos la cebolla, el maíz y las acei­tunas negras. Agregamos un chorrito de salsa de soja, aceite de oliva virgen extra al gusto, y orégano, le da un toque genial. Removemos bien, y servimos.

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