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Tabasco

Se recupera con comida tabasqueña

El diputado Oscar Cantón Zetina compartió en sus redes que se alivia del covid saboreando un tamal de pava criolla.

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Después de que hace unos días, a través de sus redes sociales diera a conocer que se contagió de Covid-19, el diputado federal, Oscar Cantón Zetina, se encuentra convaleciendo en su domicilio particular, en el estado de Tabasco.

Por medio de un audio circulado en sus redes sociales, el político tabasqueño expresó que se recupera de la enfermedad atendiendo todas las recomendaciones de los médicos, pero, además, disfrutando de lo que llamó una “sana, saludable y tabasqueñísima” dieta que le ‘prescribieron’ familiares y amigos.

Y es que el legislador tabasqueño presumió esta vez, que disfrutó de un suculento tamal de masa colada y pava criolla, traído desde Cucuyulapa, en el municipio de Cunduacan.

Cabe estacar que el Diputado Oscar Cantón, aprovechó también para enviar abrazos y bendiciones a sus seguidores de las redes, a quienes agradeció todo el apoyo que le han brindado en estos últimos días, en los que se recupera satisfactoriamente de la infección causada por el virus SARS Co-V- 2.

LEOBARDO PÉREZ MARÍN
GRUPO CANTÓN

tabascohoy.com 

Tabasco

DIF Tabasco continúa programa de asistencia alimentaria en comunidades de Centro y Centla

La esposa del Capitán Carlos Manuel Merino Campos refrendó el compromiso del organismo asistencial con las familias más necesitadas y en condiciones de vulnerabilidad del estado.

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TABASCO.- En atención al compromiso del Gobierno del Estado con el bienestar de las familias tabasqueñas, la presidenta del Sistema DIF Tabasco, Guadalupe Castro de Merino, hizo entrega de molinos eléctricos a pobladores de la ranchería Miraflores, Centro y Villa Ignacio Allende, Centla.

Acompañada por representantes del Sistema DIF, la esposa del Capitán Carlos Manuel Merino Campos refrendó el compromiso del organismo asistencial con las familias más necesitadas y en condiciones de vulnerabilidad del estado.

 

“Estamos comprometidos a generar mejores condiciones y oportunidades para las familias tabasqueñas”, expresó al entregar personalmente los apoyos sociales del programa Bienestar Alimentario y Nutricional.

En Villa Ignacio Allende, la presidenta Castro de Merino también hizo entrega de los molinos eléctricos a pobladores de esta comunidad.

 

Aquí la presidenta del Sistema DIF Estatal recibió de viva voz y en lengua Chontal de parte de la señora Morayma May Hernández, el agradecimiento por tomarlas en cuenta y otorgarles las herramientas para fortalecer su economía familiar.

Los molinos eléctricos forman parte del programa operado a través de la Dirección de Desarrollo Integral de la Comunidad (DDIC), el cual tiene como objetivo lograr la autosuficiencia de las localidades.

 

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Centla

Topen aparece en grandes cantidades en Centla

El topen es una especie que aparece una vez por año, ya que esta se da en septiembre u octubre cuando llegan las primeras lluvias y el agua se comienza a meter a los pantanos.

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CENTLA, TABASCO.- El topen, una especie pesquera pequeña que apenas y alcanza hasta los 15 o 20 centímetros de largo y que aparece cada año durante los meses de septiembre y octubre, comenzó a aparecer en los ríos y arroyos del municipio de Centla, donde muchas familias aprovechan a pescar y expender a las gentes para mejorar su economía, pero que además es un delicioso manjar afrodisiaco que degustan muchas familias, pero lo importante es que se expenden a bajos costos.

El Topen o la topota comenzó a aparecer esta semana por la comunidad de Simón Sarlat, donde es capturada con atarrayas en las lagunas, ríos y alcantarillas que pasan por la vía Federal Costera Circuito del Golfo 180 desde Tamulté de la sabanas, Hasta Simón Sarlat, donde aparecen en grandes cardúmenes cuando entran a los campos a tirar su hueva, con lo que también con su captura corre peligro su reproducción, pues esta especie no tiene veda establecida.

 

Aquí en Frontera la aparición se da sobre los ríos San Pedro, Grijalva y Arroyos colindantes, donde por su abundancia los costos estuvieron entre 15 y 30 pesos el kilogramos, lo que ayuda a la economía familiar, además que es una especie que le gusta a todos por su excelente sabor, que lo puedes disfrutar frito con su ensalada, así como en caldo, envuelto y hasta en ricos tamales con masa verde.

 

El topen es una especie que aparece una vez por año, ya que esta se da en septiembre u octubre cuando llegan las primeras lluvias y el agua se comienza a meter a los pantanos, ya que es aquí en los humedales de Centla donde llaga a tirar la hueva y cuando bajan las aguas estas salen nuevamente a las profundidades de los ríos.

 

 

 

Con información de Neftalí Ortiz.

 

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