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Recomendaciones para pacientes oncológicas

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  • Procure comer alimentos variados de todos los grupos de alimentos.
  • Intente comer 5 porciones de fruta por día, incluyendo las cítricas, y 2 de vegetales incluyendo los verdes oscuros y los amarillos anaranjados.
  • Haga una buena ingestión de alimentos con fibras (panes y cereales integrales)
  • Compre frutas y vegetales diferentes, alimentos con bajo contenido en grasa o granos cada vez que usted vaya al mercado.
  • Evite los alimentos fritos, empanados, milanesas y a la parmesana. Procure hacerlos a la parrilla, asados, al horno o al vapor.
  • Evite consumir con frecuencia carnes rojas, de cerdo y alimentos grasosos.
  • Si va a consumir bebidas alcohólicas, hágalo sólo ocasionalmente y en pequeñas cantidades.
  • Si está por encima del peso adecuado, procure seguir una orientación dietética personalizada y practicar una actividad física que le guste y sea permitida por el médico.
  • Lave las frutas y vegetales con agua potable (en el caso de las hojas, lávalas una por una) antes de quitar la cáscara o cortar. Remójelas en un litro de agua con una pastilla para desinfectar frutas y hortalizas. También puede utilizar vinagre.
  • Consuma las frutas inmediatamente después de ser cortadas. En caso contrario, sus vitaminas se degradan en contacto con el aire o la luz.

 

LN. Ivana Carrillo | Columnistas UNIS
▪️ Nutrición Clínica

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