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Prepara algo fácil

Es la hora del “Receso de clases en casa” de tu pe­que en la casa, y ¿no sabes qué prepararle fácil, rá­pido, y que tu hijo no deje nada en el plato?

Hoy te doy una receta fácil y muy rica. No hay nada mejor que unos ricos y crujientes TAQUI­TOS DE POLLO y qué mejor que acompañados de una salsita de aguacate, que le da el toque especial, acompañadas de cremita, queso y lechuga será im­posible resistirse.

¿QUÉ NECESITO?:

Tortillas de maíz, pechuga de pollo, cocida y deshebrada, una taza de aceite, 3 tomates (para la salsa), un cuarto de cebolla, un diente de ajo, un manojito de cilantro, un aguacate (para la salsa), un cuarto de taza de jugo de limón, sal, lechuga, rá­banos, crema y queso freso (al gusto).

¿Y CÓMO LO PREPARO?:

1.- Rellena las tortillas con el pollo, enrolla pa­ra formar un taco. Calienta el aceite a fuego medio, fríe los tacos por 5 minutos hasta que estén dora­ditos.

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2.- Escurre sobre toallas de papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Reserva.

3.- ¡Listo!, verás como tus peques lo disfrutan.

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