SÁNCHEZ MAGALLANES. Tras confirmar que el próximo 15 de septiembre entra en vigor la veda de ostión, el cooperativista, Leonardo Ventura Hernández, indicó que solicitarán un permiso de fomento pesquero para la captura de la aguamala, ya que es una actividad alterna que actualmente les permite oxigenar su crítica economía.
Explicó que durante un mes y medio, las 9 sociedades ostioneras del municipio no podrán extraer ni comercializar el ostión procedente de los bancos naturales, aunque aceptó que debido a la contingencia sanitaria es limitado el mercado del producto, por lo que consideró necesario buscar otras alternativas.
UNA ALTERNATIVA
Por su parte, Bertino, encargado del centro de acopio de la conocida medusa marina, ubicado en el plantel de la sociedad ostionera, Santa Ana”, explicó que durante los últimos meses una empresa ha adquirido la producción de la aguamala, y con mano de obra local la ha procesado para su exportación.
Lo anterior, destacó ha permitido que cientos de pescadores, ostioneros y desconchadores, que por las bajas venta de los productos marinos permanecían desocupados, tengan un ingreso temporal, sobre todo en esta temporada de la crisis económica provocada por la pandemia.
EXPORTAN MEDUSA
A su vez, mujeres que participan explicaron que la medusa, se mantiene varios días en una salmuera compuesta de sal, alumbre y bicarbonato, para después proceder a su limpieza total, y ya deshidratada y empacada es enviada hacia China y otros países del continente asiático.
