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Endulza su paladar

Ya casi llega el día de las madres, ¿ya pensaste cómo la vas a consentir? un buen postre será un buen detalle.



Endulza su paladar

(Internet)

03/05/2019 05:06 / Centro, Tabasco

El momento más dulce del año está a tan sólo unos días de su celebración; esta fecha en la que la reina del hogar se deja consentir en todo momento; sin duda alguna, su principal gozo será mantenerse alejada de la cocina, por ello, puedes preparar un delicioso postre al cual no se va a poder resistir por nada del mundo.

Si quieres preparar un plato especial para mamá en este día especial, no te puedes perder la oportunidad de preparar uno de estos ricos platos para el Día de la Madre. Estamos seguros de que quedará encantada con cualquiera de nuestras recetas que te compartimos a continuación, añade tu toque decorativo en la preparación.



TARTA DE QUESO, CHOCOLATE, Y FRUTOS ROJOS
INGREDIENTES PARA LA BASE:
300 gr de galletas
100 gr de mantequilla o margarina.

PARA LA TARTA:
450 gr de queso crema, para untar
360 gr de chocolate blanco
250 ml de nata líquida para montar
150 gr de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla.

PARA CUBRIR:
Mermelada de arándanos
Frutos rojos variados (fresas, frambuesas, moras y arándanos)

PREPARACIÓN
Tritura las galletas junto con la mantequilla, con esta mezcla cubre un molde desmontable, y guardamos en la nevera, reserva. Juntamos el chocolate blanco y la nata líquida para montar al baño maría, moviendo hasta integrarse.

Batimos el queso con el azúcar y añadimos los huevos, uno a uno, mientras bates. Añade la vainilla y el chocolate.

Mezclamos y vierte en el molde, sobre la base de galletas. Hornea a 160 º durante unos 50 o 60 minutos.

Una vez que la tarta está hecha, la sacamos del horno y dejamos que se enfríe. Cubrimos con una ligera capa de mermelada y repartimos por encima los frutos rojos, en este caso fresas, frambuesas, moras y arándanos.

ROSA DE MANZANA Y HOJA HOJALDRE

INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre estirado
3 manzanas rojas
4 cucharadas de azúcar
Jugo de un limón
2 vasos de agua
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharadita de canela molida
1 cucharada de mermelada de manzana.

PREPARACIÓN
En un bol pon el agua, 2 cucharadas de azúcar, jugo de limón, y mezcla. Corta las manzanas en rodajas finas y llévalas al microondas 3 minutos. Escúrrelas y reserva. Estira la hojaldre muy finita. Pon en un vaso el azúcar restante con la canela y una cucharada de agua, y caliéntala 10 segundos.

Unta mantequilla al molde y precalienta el horno a 180ºC. Divide el hojaldre en 12 tiras y extiende por encima la mezcla de azúcar, canela y agua. 

Haz una hilera de rodajas de manzana encima de una tira de hojaldre y enrolla. Coloca la rosa en el molde y llévala al horno por 20 minutos hasta dorar.

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