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Hamburguesas ¡una receta divertida!

Este Día del Niño no es necesario salir de casa, mejor consiente a los 'reyes del hogar' con tu propio sazón.



Hamburguesas ¡una receta divertida!

(Internet)

Prepara algo delicioso para tus hijos.

26/04/2019 05:06 / Centro, Tabasco

Siempre ha resultado una odisea consentir el paladar infantil y ahora, en la fecha dedicada a celebrar su espontaneidad e inocencia, es un día para dejarlos contentos.

¿Qué hacer? En estos casos, no tiene sentido correr riesgos gastronómicos: es mejor ir a lo seguro. 



Si bien existen las famosas 'cajitas felices', pero.. ¿por qué no darle ese toque casero? Hoy te compartimos algunas recetas para preparar unas deliciosas y jugosas hamburguesas, acompañadas de unas doradas papas gajos.

HAMBURGUESA DE CAMARONES
INGREDIENTES
500 gramos de camarón mediano, pelado y sin cabeza
1 ½ taza de pan molido
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta
½ manojo de perejil
¼ cebolla
2 dientes de ajo
1 huevo
1/3 taza de mayonesa
1 cucharadita de salsa inglesa
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de mantequilla sin sal.



EMPLATADO
4 panes de hamburguesa
4 rodajas de queso mozzarella
Lechuga
Mostaza
Mayonesa
Salsa catsup
Jitomate
Cebolla.

PREPARACIÓN
COLOCA en un procesador de alimentos los camarones, la cebolla, los ajos, el perejil, la mayonesa, el huevo, la sal, la pimienta y la salsa inglesa; muele hasta que todo quede bien incorporado.

VIERTE la preparación en un refractario, agrega el pan molido y mezcla.
FORMA las hamburguesas con tus manos limpias.

CALIENTA un sartén, agrega el aceite y la mantequilla.

DORA las hamburguesas a fuego medio por 5 minutos de cada lado a fuego medio.

COLOCA una rebanada de queso sobre cada una y cocina hasta que el queso se derrita.

ARRMA las hamburguesas esparciendo por los panes mostaza y mayonesa, agrega las hamburguesitas de camarón y encima coloca lechuga, jitomate y cebolla.

PAPAS GAJO

INGREDIENTES
2 cucharadas de aceite de oliva
4 dientes de ajo picados
½ cucharadita de pimentón rojo
500 gramos de papas cortadas en gajos
1 taza de queso cheddar o mozzarella rallado
2 cucharadas de crema agria
2 cucharadas de cebollín fresco
Sal y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN
1. Coloca en una charola para hornear un poco de papel metálico para cubrir el fondo.
2. Mezcla en un tazón el aceite de oliva, el ajo, el pimentón y sazona con sal y pimienta. 
3. Coloca los gajos de papa sobre el papel metálico, y levanta las orillitas del papel para darle la forma de un nidito con las papas (en medio).
4. Vierte la mezcla de aceite y especias sobre las papas y luego cierra por completo este hueco, y pégale una cinta adhesiva para que no se abra. 
5. Hornea hasta que las papas estén blandas, de 30 a 35 minutos a 180 grados centígrados. Abre el paquetito, espolvorea el queso rallado, y luego gratina 3 minutos más hasta que el queso se haya derretido y las papas estén crujientes.

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