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Demandan a este restaurante por usar “atún falso”

Se realizaron “pruebas de laboratorio que no encontraron restos de atún en las muestras” ni proteína de pescado, por lo que tratan de determinar de qué está hecha la sustancia.

ESTADOS UNIDOS.-  La cadena de restaurantes Subway fue demandada por dos personas que afirman que el “atún” que usan en sus productos es “falso”. Ahora, el restaurante deberá explicar la composición del ingrediente.

Los inconformes pusieron la demanda en un tribunal de California la semana pasada, argumentando que lo que utilizan como atún  en realidad no es pescado. Esto, dado que Subway anuncia como “atún” algo que es “una mezcla de varios brebajes que no constituyen atún y que se han mezclado para imitar su apariencia”.

El abogado de la acusación dijo que se realizaron “pruebas de laboratorio que no encontraron restos de atún en las muestras” ni proteína de pescado, por lo que tratan de determinar de qué está hecha la sustancia.

Subway ha negado que se trate de otro ingrediente, y uno de sus portavoces dijo que las acusaciones son “poco fundamentadas”.

“Simplemente no hay verdad en las acusaciones de la denuncia que se presentó en California. Subway entrega atún 100% cocido a sus restaurantes, que se mezcla con mayonesa y se utiliza en sándwiches recién hechos, ‘wraps’ y ensaladas que nuestros clientes disfrutan”, afirmó el restaurante de comida rápida en un comunicado.

La empresa consideró que la denuncia afectará negativamente a los locales franquiciados de la cadena y a los pequeños propietarios de cada negocio.

De acuerdo con El periódico,  no es la primera vez que un ingrediente de Subway se pone en entredicho. en octubre la Corte Suprema de Irlanda consideró que el pan de sus menús no podía considerarse “técnicamente pan” por su alto contenido en azúcar.

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Tabasco HOY

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