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Cocina

Arturo López Gavito, melómano y cocinero

El juez de hierro se pondrá el mandil.

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Originario de la Ciudad de México, el productor musical, y famoso crítico del reality de la Academia platica su gusto por la cocina.

¿Cuándo te llega el gusto por la cocina? El gusto por la cocina nace en mi casa, mi mamá cocinaba recetas deliciosas.

¿Sorprenderás en tu faceta de cocinero? Creo que les va a gustar todavía más que la faceta del crítico. Me he preparado mucho, voy a sorprender

¿Qué esperas del programa de MasterChfef Celebrity? Muchas cosas. Lo principal es que voy a aprender. A perfeccionarme en lo que ya sé.

¿Sabes cocinar? Si. Es algo que disfruto a la par de la música. Me gusta experimentar, crear.

¿Tienes sazón? Si, por supuesto (risas). Quienes han probado mis platillos quedan satisfechos.

El platillo de Arturo

Pollo frito (6 porciones)

PROCEDIMIENTO:

Bate el huevo con la leche en un tazón. Luego mezcla la harina, pimienta, sal de ajo y páprika dentro de una bolsa de plástico. Moja las piezas de pollo, una por una, en la mezcla de huevo y leche e introdúcelas dentro de la bolsa para que se cubran perfectamente. Calienta una cantidad abundante de aceite en un sartén. Sumerge las piezas de pollo, una por una, dentro del aceite caliente y fríelas hasta que se doren.

TIPS: Sirve el pollo frito con puré de papa o papas a la francesa. Algunas personas prefieren acompañar las piezas ya sea con arroz o con frijol.

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