Grupo Canton
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Director Miguel Cantón Zetina
El topén es vendido entre 15 y 30 pesos el kilo en colonias y comunidades de Frontera.

Aprovechan chontales caza del topén

Llegan a tirar la hueva y cuando bajan las aguas son atrapados; se degusta frito y hasta en tamales.

CENTLA. El Topén, una especie que apenas y alcanza de 15 a 20 centímetros de largo y que apa­rece cada año durante los meses de septiembre y octubre, comen­zó a poblar los ríos y arroyos del municipio de Centla.

Muchas familias aprove­chan a pescarlo y venderlo pa­ra mejorar su economía, pues es un delicioso manjar afrodisiaco que degustan muchas familias.

El Topén o la Topota comen­zó a aparecer esta semana por la comunidad de Simón Sarlat en lagunas y arroyos, donde es capturado con atarrayas cuan­do aparecen en grandes cardú­menes al entrar a los campos a tirar su hueva.

Debido a su captura en masa, esta especie corre peligro, pues no tiene veda establecida.

En Frontera la aparición se da en el río Grijalva y arro­yos colindantes, donde por su abundancia se vende entre 15 y 30 pesos el kilo.

Además que es una especie que le gusta a todos por su ex­celente sabor, pues se puede degustar frito con su ensala­da, así como en caldo, envuel­to y hasta en ricos tamales con masa verde.