27°C Villahermosa
 
Escuelas y padres fomentan las diabetes
Por los malos hábitos alimenticios desde el hogar y la no restricción de comida chatarra en algunos colegios.
En las cooperativas se venden chicharrones, lo cual está prohibido. Foto: Erick Banda.   Publicado:martes 19 enero 2010 | 05:06 hrs.
  Ver Comentarios (8)
  Envía a un amigo
    Imprimir
  A+   A-
 
Por: Christian Solorio
Villahermosa, Tabasco
 
 


A pesar de que en muchas escuelas de nivel básico de la capital tabasqueña se ha restringido la venta de la comida chatarra por tener un bajo nivel nutrimental y un alto contenido de azucares y grasas saturadas, los malos hábitos alimenticios de los padres de familia al fomentarles su consumo y el sedentarismo de los niños al no practicar actividades físicas, los han convertido en  candidatos para padecer a corta edad problemas de obesidad, diabetes mellitus e hipertensión arterial, aseguró la nutriologa Alejandra García Vanegas.

Al respecto, la especialista en nutrición de “Alamilla´s GYM”, explicó que en los últimos años el ritmo de vida acelerado de las familias tabasqueñas ha propiciado que los hábitos alimenticios se hayan modificado de tal forma que en la mayoría de las ocasiones los padres de familia envían a sus hijos a la escuela no solo sin desayunar; les fomentan el consumo de alimentos refrigerados y enlatados por su practicidad o simplemente les dan dinero para que ellos compren lo que quieran sin imaginarse que lo que se están llevando a la boca no solo no les está aportando ningún tipo de nutriente, sino que además está detonando enfermedades que a corto plazo pueden ser letales como la diabetes mellitus o la hipertensión arterial.

Por ello destacó la importancia que los padres de familia tomen conciencia del mal que le están haciendo a sus hijos y corrijan el camino ya sea acudiendo con un especialista en nutrición para que los asesore sobre como deben cuidar la dieta de los niños o en su caso  retomando aquella tradición del buen desayuno en el que estén inmersos todos los grupos alimenticios; además de fomentar en ellos la actividad física como los deportes o la convivencia familiar fuera de la casa evitando que los niños estén de ociosos en casa con los juegos de video que lo único que propician es el sedentarismo y agravan aun más el problema.

Cabe recordar que el 14 de febrero de 2008 el Congreso del Estado mediante el decreto 071 reformó los artículos 96 y 97 de la Ley de Salud del Estado de Tabasco que prohíben la elaboración y venta de alimentos chatarra dentro de las escuelas por considerar que atentan contra la salud de los niños en edad escolar; asimismo ocho meses después el 14 de octubre de ese mismo año mediante el decreto 089 se reformó la Ley de Educación del Estado de Tabasco adicionando al artículo 22-Bis que también restringe la venta y comercialización de alimentos chatarras dentro de las escuelas públicas.

Sin embargo dichas disposiciones no solo no han sido cumplidas al 100 por ciento ya que dentro de buena parte de los planteles educativos a través de las “tienditas escolares” y “cooperativas” operadas por los propios padres de familia se siguen comercializando todo tipo de fritangas como empanadas, panuchos, salbutes, frituras, papas a la francesa, entre otros alimentos ricos en grasas saturadas así como golosinas con un alto contenido en azucares como pastelillos, dulces, refrescos de cola y jugos.

Esta situación se pudo observar este lunes luego de hacer un recorrido al interior de diversos centros educativos de la capital tabasqueña como las escuelas primarias “Manuel de Jesús García Osorio” y “Manuel Díaz Prieto” de la colonia Tamulté; al respecto Martha Elena González López directora de este último centro educativo indicó que desde hace un par de años iniciaron una cruzada en contra de la comida chatarra dentro del plantel; sin embargo son los padres de familia a través de las cooperativas o a la hora del recreo quiénes les llevan a sus hijos este tipo de alimentos no nutritivos pensando que con ello están cumpliendo en darle una buena alimentación, sin imaginarse el daño tan grande que le están causando pues la mayor parte de los lonchs que les preparan están compuestos por frituras, panecillos, refrescos embotellados y antojitos como tacos, empanadas o panuchos.

...Y no hay sanciones

Las reformas hechas por los diputados de la LIX legislatura tanto a la Ley de Salud como a la Ley de Educación en el 2008 para erradicar de una vez por todas la venta y consumo de alimentos chatarras en las escuelas públicas no sólo es letra muerta, ya que no se está cumpliendo por parte de las autoridades responsables como son la Secretaría de Salud, la Secretaría de Educación y el DIF Tabasco, al no poner en marcha los programas necesarios para educar a maestros, niños y padres de familia, sino que además no contempla ningún tipo de sanción para quién no lo violenta.

Dichos decretos el 071 y 089 aprobados por la pasada legislatura local tienen el espíritu no solo de concientizar a la población sobre el cuidado de la salud a través de la buena alimentación, sino que además se reduzcan los altos índices de obesidad infantil, pues se han ido incrementando los casos de diabetes mellitus e hipertensión arterial a temprana edad, las cuales son enfermedades cronicodegenerativas propias de personas adultas.

Sin embargo en dichas reformas no se establece ningún tipo de sanción para quién las violente, por lo que no solo no se hacen obligatorias sino que además no son del interés de la autoridad tanto de educación como de salud ni de los propios padres de familia al no existir ni siquiera programas de educación nutricional en ellos.

 MALA ALIMENTACION

El consumo de comida rica en grasas, condimentos y azúcares debe evitarse en los niños.

¿Qué es la comida chatarra?
Es toda aquella que contenga altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares y numerosos aditivos alimentarios, como el glutamato monosódico (potenciador del sabor) o la tartracina (colorante alimentario), sin que contribuya a la sana alimentación.

¿Qué ocasiona esta comida?
A la larga llegan a detonar graves enfermedades como la obesidad, problemas  cardiovasculares, diabetes del tipo II, caries y celulitis.

¿Qué es la sana alimentación?
Es la ingestión de alimentos con la finalidad de obtener de ellos los nutrientes que el cuerpo necesita para conservar la salud, para ello se tiene que combinar bien los alimentos de acuerdo a los nutrientes que contienen.

Alimentos chatarra
  • Frituras
  • Golosinas
  • Refrescos embotellados
  • Fritangas
  • Comida rápida procesada
Alimentos saludables
  • Frutas
  • Ensaladas
  • Cereales en sus diferentes presentaciones
  • Desayunos caseros
  • Sandwiches
  • Refrescos de frutas naturales como jugos y licuados




/amc

 

Comentarios a esta nota

8.- Envía: AVA
SRES. PADRES DE FAMILIA TODOS EN ALGÚN MOMENTO COMETEMOS ERRORES GARRAFALES AL NO ORIENTAR A LOS HIJOS; UN NIÑO ESTUDIANTE BIEN DESAYUNADO NO TIENE POR QUE CONSUMIR FUERA DE CASA MÁS ALIMENTO, ESTÁ EN NOSOTROS EL DARLES O NO DINERO PARA QUE ELLOS COMPREN LO QUE A LA VISTA DE ELLOS ES SABROSO ,CLARO!! ELLOS NO MIDEN CONSECUENCIAS...NECESITAMOS PLATICAR MAS CON LOS NIÑOS HACERLES ENTENDER DE LA IMPORTANCIA DE COMER SANO Y TAMBIÉN EL MOTIVO DEL POR QUE NO SE LES DA CIERTA CANTIDAD DE DINERO PARA IR A LA ESCUELA....BIEN DESAYUNADOS Y CON UNA GARRAFA DE ALGUNA AGUA DE FRUTA PARA CONSUMIRLA EN EL RECREO ES UNA BUENA OPCION, SIN TENER QUE INCURRIR EN CONSUMIR DENTRO DE LAS ESCUELAS---POR OTRO LADO EN CUENTO A DESAYUNOS ESCOLARES ES SOLO PARA NIÑOS QUE SUSU FAMILIAS NO CUENTAN CON ELR ECURSO PARA DARLES UN DESAYUNO,,,,PARA ELLOS ES ESE BENEFICIO, MÁS EXISTEN PADRES DE FAMILIA QUE EXIGEN QUE A SUSU HIJOS LES DEN DESAYUNOS PARA TAPAR SUSU FLOJERAS E IRRESPONSABILIDADES....ASI QUE OJO AMIGAS Y AMIGOS EN LOS ADULTOS ESTÁ EL DE ORIENTAR , ACOSEJAR Y GUIAR A NUESTROS HIJOS...LOS NIÑOS SABEN RESPETAR LAS REGLAS...PERO NECESITAMOS HACERLES VER,DEL POR QUE ..CUIDEMOS LA SALUD DE LAS FUTURAS GENERACIONES,,,TENEMOS QUE DAR MEJORES EJEMPLOS A LOS NIÑOS,,,MÉXICO SE CARACYTERIZA POR SER UN PUEBLO CON RAÍZ , CULTURA PROPIA...ENTONCES PROSIGAMOS FOMENTANDO EN LAS GENERACIONES COSTUMBRES, HÁBITOS Y REGLAS PARA EL HOGAR...NO ES NECESARIO SALIRNOS DE LA EVOLUCIÓN QUE LA SOCIEDAD TIENE MODERNISMOS Y ESAS COSAS, MAS ACUERDENSE QUE LA ALIMENTACIÓN NO ADMITE TANTA TECNOLOGIA,,,AHI ESTAN LAS FRUTAS, LEGUMBRES...DIVERSIDAD DE ALIMENTO QUE EL PAÍS PRODUCE ,,SOLO ES CUESTIÓN DE SENTARNOS A OBSERVAR Y MEDITAR QUE TANTO DAÑO PODEMOS HACERLE A NUESTROS NIÑOS A NUESTROS TESOROS DEL ALMA COMO SON LOS HIJOS BENDITOS,,,,CUIDEMOS ESOSO ESTOMAGUITOS Y HASTA REPERCUTIRÁ EN MEJORES RESULTADOS ESCOLARES...ANIMO!!!!......... SI QUEREMOS,,PODEMOS SALUDOS.



2010-01-19 17:57:03 hrs.
 

7.- Envía: deyanira cano valier
lo que dice carlos orellana es verdad, la directora del jardin de niños de las delicias la profesora gladys es de tenerle cuidaddo , las autoridades superiores lo saben y nada hacen. ella con una supervisora una tal guadalupe parten el cochinito, tiene negocios diversos dentro del plantel, entre ellos la venta de zpatos con una tal maestrra bety, desayunos escolares, los vendedores de la puerta. hace poco al ver que un padre de familia que quedo como presidente como no pudo sobornarlo lo denigro ante una junta y engaño a muchos. esta sra si no pagan las cuotas no entrega documentos enmtre otras lindesas. ojala tome nota el que sustituya a las proximas autoridades...gracias



2010-01-19 16:24:30 hrs.
 

6.- Envía: Pedro Garcia Landero
Felicito a todas las personas que muestran interes en el bienestar de nuestra niñes tabasqueña. Tengo una pregunta: ¿Sera posible que quien sabe de dietas adecuadas, cencillas y nutritivas que evitan los trastornos antes mensionados en los niños, las publiquen en este foro?



2010-01-19 14:14:41 hrs.
 

5.- Envía: Comentario
Bueno veo bastante comentario respecto a lo que es la venta de comidas en las escuelas para que los niños ingieran algo, pero puede, digo puede se olviden que el niño no tendria que digerir comida chatarra o a la larga dañina para el organismo si llegaran bien desayunados de sus casas, y en dado y remoto caso el dinero para un agua enbotellada por aquello del cansancio en el recreo. Y si, es un hecho que las cooperativas son un buen ingreso que no se reporta mas que entre el director(a) de la escuela, el presidente de la asociación de padres de familia, tesorero(a) de la misma y el vendedor. Pero en ello se demuestra la clase de educación que dan cada quien a sus hijos.



2010-01-19 12:37:03 hrs.
 

4.- Envía: guadalupe pérez
totalmente de acuerdo, pero falta señalar que en los propias instalaciones de salud, en las que por cierto no se da una atención integral a lospacientes, es decir no dan educación para la salud, pero al contrario si permiten las máquinas de venta de chatarra



2010-01-19 08:51:23 hrs.
 

3.- Envía: cardenense
en efecto la educacion comienza en casa; pero tambien es asombroso escuchar el cinismo de los directores de escuelas, pues en la realidad las famosas "tienditas escolares" o "cooperativas" son viles cajas chicas de las direcciones de las escuelas y los padres de familia que se prestan a este tipo de situaciones en un "supuesto beneficio" a la infraestructura escolar, se dan cuenta despues de el vil engaño de los docentes, ahi hay verdaderas mafias; como estara la cosa que ya es negocio ser representante de los padres de familia, si no preguntenle a atilano montero, petra serrano y muchos vividores mas



2010-01-19 08:42:50 hrs.
 

2.- Envía: carlos orellana
un ejemplo de ellos es el jardin de niños benito juarez de la colonia las delicias. en este plantel hay vendedores que incluso obstruyen el paso de lospadres de familia al plantel. estos vendedores le dan un dinero a la directora del plantel profesora gladis y a la sociedad de padres de familia por comercializar sus productos. o en los desayunos escolares que hacen los alimentos alto en grasas. en este caso la directora permite que los alimentos sean sacados del plantel por los responsables de desayunos escolares (impuesta por la directora) y no elaborados en el plantel. estaria bien que vieran las autoridades los chicharrones con mayonesa que consumen los niños. el problema de la SEP es que no rotaO cambia a los directores para acabar con estas practicas.



2010-01-19 08:37:35 hrs.
 

1.- Envía: Mariela
los responsables en las escuelas deberia de ser la SEP o el gobierno quienes deben de quitar las cooperativas para q los niños no compren comida chatarra ni dulces o que vendan frutas y no tendran otra opcion q comprarlas, ademas la cooperativa solo es beneficio para la directora la cual saca las ganancias



2010-01-19 08:31:12 hrs.
 

 
13:22
Donan a apicultores serranos 200 árboles polinizadores
13:18
Balean a mediocampista del América en intento de robo
13:22
Hay escuadrones de la muerte en Cd. Juárez: ONG
Médicos cubanos han atendido a más de 50 mil haitianos
La televisión cubana mostró imágenes de la vacunación masiva contra cinco enfermedades por sus galenos.

        Usuarios únicos de ayer: 24,150